腐竹块的做法-集锦184句

导读 腐竹块的做法 1、/9葱切沫,蒜切片,红椒、尖椒切丝。 2、/10黑木耳用温水泡发。 3、/9鱿鱼洗净,去除筋膜,中间拉开,顶刀切5厘米左右的丝,鱿鱼须切长条。 4、原料:腐竹200克、青

腐竹块的做法

1、/9葱切沫,蒜切片,红椒、尖椒切丝。

2、/10黑木耳用温水泡发。

3、/9鱿鱼洗净,去除筋膜,中间拉开,顶刀切5厘米左右的丝,鱿鱼须切长条。

4、原料:腐竹200克、青椒2个

5、调料:食盐3克;醋2克;味精2克;生抽2克;香油数滴;大蒜1瓣;白糖1小勺。

6、魚切塊洗凈加鹽、料酒醃10分鐘;

7、步骤1/6

8、加入腐竹炒软后,加入耗油

9、最后一步

10、热锅下油,先将肉炒香

11、原料:腐竹250克,冬笋片、冬菇片各25克,香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克,料酒10克、酱油50克,精盐、味精、花椒油各适量。做法:1、腐竹用开水泡透,加碱水洗净油质,再用清水漂净,挤干水。切成段。2、锅内加油,烧成八成熟时,放入腐竹炸至呈金黄色。捞出控净油。3、炒锅加油,用葱、姜爆锅,加精盐、鲜汤、味精、料酒、酱油、炸好的腐竹,开大火烧开,调好口味,改用文火烧透,待汁浓时,淋花椒油出锅装盘即成。

12、食材明细

13、-15分钟即可,出锅前加入小半碗水淀粉慢慢搅动,汤汁微微浓稠即可关火!再淋入香油搅拌一下,太完美了!

14、剁椒腐竹蒸带鱼

15、瀝一下油;

16、凉拌腐竹

17、干腐竹会提前用温水浸泡十分钟。

18、第一种做法:腐竹丝炒肉

19、排骨400克

20、比肉还好吃的烧腐竹的做法步骤

21、把腐竹切丝

22、买的腐竹丝是半干的,上面有很多盐。要多清洗几遍,把盐洗掉。胡萝卜切丝。

23、space

24、炒锅放入香油烧热,下姜丝爆香,倒入盆中拌匀,装盘即可。

25、第二种做法:青椒炒腐竹丝

26、配料:腐竹150克,绿豆芽、水发黑木耳各100克,花生油20克,香油、盐各5克,味精2克,水淀粉15克,姜10克,黄豆芽汤200克。

27、腐竹100克

28、木耳几朵、腐竹200克、黄瓜1根、葱丝、蒜末、白糖、苹果醋、盐、辣椒油、香油、酱油

29、香菇提前用水泡軟;

30、腐竹蒸虾

腐竹块的做法

31、锅内烧水,水开后下入泡好的腐竹烫至30秒关火。

32、青椒半个

33、食材:腐竹100g娃娃菜300g玉米油适量盐适量味精适量姜适量。

34、放入腐竹,出锅时放入蒜叶。

35、切肉丝,用油,盐,酱油,酒稍微腌一下,炒出来不会老

36、做法步骤

37、干木耳8-10朵

38、/10腐竹用凉水泡发。

39、(3)、腐竹银芽黑木耳

40、小贴士:加入腐竹以后看太干就加点水烧一会儿再加娃娃菜。

41、做法1.腐竹丝提前用温水泡发,切成段,猪肉切肉丝,用盐,料酒,水淀粉腌制。

42、/10黄瓜洗干净备用,也可以用芹菜代替。

43、4、加入适量油,加热5、加入肉翻炒。

44、五花肉烧腐竹

45、加入味精翻匀出锅。

46、凉拌青瓜腐竹

47、备好所有食材。

48、准备:半个土豆切小丁,半个胡萝卜切小丁,适量腐竹提前泡好切小丁,瘦肉丁、葱花蒜片。

49、酱油一勺

50、:淋点味极鲜,倒入切好的腐竹丝,翻炒片刻。

51、干腐竹120克

52、翻炒一会儿加入娃娃菜煸炒。

53、步骤1/2

54、生抽1勺

55、特色:此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素,具有补气健胃、润燥、利水消肿,可治疗高血压。

56、加入红辣椒翻炒至断生即可加入鸡精出锅。

57、热锅,放一勺芝麻香油,下蒜末爆出香味!下泡软的腐竹块,加入没过腐竹的清水,煮至熟透!把煮熟的腐竹装起,留汁备用。

58、把青瓜,腐竹放进容器里。

59、腐竹300克,五花肉200克,盐0.5勺,姜2片,八角1个,料酒1勺,白糖5,生抽3勺,老抽0.3勺,生粉1勺,蒜4瓣

60、将盐、味精、鸡精、绍酒、花椒油、辣椒油、姜丝、香油调匀,浇在鸡片上即成。

腐竹块的做法

61、材料:鸡胸肉、黄瓜、腐竹、盐、味精、鸡精、绍酒、花椒油、辣椒油、姜丝、香油。

62、开锅后捞出,沥干水分后放在一旁等待使用。

63、切好的瘦肉丁放入碗中,加入一点姜丝,少许胡椒粉,少许料酒腌制10分钟。

64、胡椒粉1小勺

65、做法:黑木耳泡发,腐竹用水泡软切段,蒜切片,腐竹放入开水锅煮一分钟,捞出控水。炒锅加油烧热,下蒜和姜片爆香,加腐竹翻炒一会,加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可。

66、材料:水发腐竹、水发香菇、胡萝卜、芹菜、香油、盐。味精、胡椒粉、姜丝。

67、红椒1个

68、鍋中多加一些油,放入魚塊半煎炸至兩面金黃;

69、木耳,黄瓜,腐竹适量、五花肉适量、盐,生抽,葱花,蒜末,姜末适量

70、放点水,让腐竹煮!2分钟出来,热腾腾的肉丝腐竹!

71、锅里再放入切好的蔬菜,炒一下后加入一勺食盐,再倒入一碗清水煮至沸腾烧后,转中小火煮

72、所有材料分别焯熟,用冷水过凉,沥干后放入盆中,加盐、味精、胡椒粉拌匀。

73、第四种做法:蘑菇烧腐竹丝

74、小贴士:做好后放冰箱冷藏半小时左右会更可口更入味。

75、把煮好的面条捞入碗中,加上一大勺香喷喷的卤汁,再来点葱花,来一口!太好吃了!

76、工作方法

77、第一种:

78、炒锅上火倒入水,下入鸡肉汆至成熟,再入腐竹汆透,捞起过凉,控净水分,装入盘内,撒上黄瓜,待用。

79、姜片3片

80、/9腐竹斜刀切细条,放入盘中备用。

81、原料:芹菜、腐竹。调料:盐3克,味精2克,香油5克,辣椒(红、尖、干)3克。

82、腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。食之清香爽口,别有风味。

83、用料:腐竹50克、尖椒半个、食盐适量、醋适量、蒜2瓣、干辣椒1个、香油适量、蒸鱼豉油适量、白醋适量、植物油适量。

84、制作方法:将芹菜择洗干净、去掉叶,入开水中烫一下,再用凉水冲凉,切丝,装盘。腐竹切成丝,码在芹菜上。味精事先用开水化开,同酱油、精盐、米醋一起浇在腐竹菜上,再加香油拌匀即成。

85、食材用料:腐竹丝,青椒,油盐,五花肉,生姜,料酒,生抽,香葱,鸡精各适量

86、泡发完成

87、加进适量盐,酱油,苹果醋(家里没有香醋了,所以用了苹果醋),芝麻油,自制辣椒油拌匀。美味的凉拌菜就完成了。放冰箱冷藏半小时左右会更可口更入味。

88、泡好的香菇切片;青、紅椒切片;豆豉洗凈,姜、蒜切片;蔥、香菜切段;加入蔥姜辣椒炒香;

89、大蒜籽和辣椒切丝。

90、(5)、黑木耳炒腐竹

腐竹块的做法

91、(4)、凉拌腐竹

92、调好料汁!

93、腐竹用温水泡开,切段;

94、(1)、鲜蘑腐竹

95、制作卤汁:锅里倒入少量食用油,油温升高放入瘦肉丁来回翻炒至变色,接着锅里放入一勺生抽、小半勺老抽、少许五香粉、一勺蚝油、少许食盐,翻炒至变熟。

96、将鸡胸肉洗净切片,黄瓜洗净切片;腐竹用温水泡至回软,切成丝,备用。

97、腐竹又称腐皮或豆腐皮,是很受欢迎的一种汉族传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

98、腐竹提前一天泡好,切段,娃娃菜切粗条。

99、腐竹捞出控水,切成段,直接倒入锅中翻炒,添加少许清水,炖5分钟,加味精,腐竹炒肉丝就做好了。

100、配料:鲜蘑150克,腐竹150克,花生油50克,精盐7克,味精2克,料酒5克,鸡汤200克,姜2克,水淀粉10克。

101、黑木耳20克

102、:将腐竹用凉水泡开,洗净切丝。

103、第五种做法:三丝炝腐竹丝

104、把蒜梗放进锅里

105、:五花肉先把肥肉那层切下,剁成小块。剩下的肉与肥肉相连的地方再切成小块备用。热锅下肥肉块,小火煸炒出油。需要些耐心。

106、青椒,胡萝卜切丝。这几天手受伤了,是我老公切的,这刀工,凑合看吧!

107、材料:蘑菇、腐竹、盐、味精、绍酒、鲜汤、香油、色拉油。

108、.再加半碗水,加蓋中小火燜煮10分鐘左右即可。

109、将肉用生粉、鸡精、盐、酱油、食用油、红酒腌制15分钟。

110、炒锅油热以后下入姜爆香。

111、鸡胸肉1块,腐竹100克,黄瓜半根,蒜蓉辣酱2汤勺,葱5克,姜5克

112、耗油一勺

113、捞出腐竹放入凉水中。

114、配料:腐竹200克,黑木耳5朵,蒜2瓣,姜4片,调味料:盐,生抽酱油,糖,胡椒粉,鸡精

115、把腐竹放入清水中浸泡30分钟左右,至腐竹泡软。

116、放入焯好的腐竹和木耳,随便翻炒几下,要赶快倒入之前调好的料汁,因为腐竹特别容易粘锅。一定要快速翻炒,所有菜均匀挂上酱汁,就可以关火出锅了。

117、凉拌腐竹的做法:

118、娃娃菜烧腐竹

119、第三步:将泡发好的腐竹下入锅里面翻炒一会儿,加少量的清水焖煮一小会儿,加入青椒,少量的食用盐和鸡精,撒点香葱即可出锅。

120、起锅烧油,青椒丝和胡萝卜丝炒至断生。

腐竹块的做法

121、继续翻炒至腐竹熟透入味,出锅

122、准备食材,提前把腐竹和木耳泡发好

123、玉米淀粉8克

124、锅中放油,油热后放入肉丝煸炒,放入酱油,盐,白糖,炒匀。

125、黑木耳50老,辣椒2根,腐竹丝200克,盐适量,酱油适量,辣椒酱适量,鸡精适量

126、准备好,等15分钟肉腌好,放油(多放点,更容易烤锅),把肉煮熟,放边上。4.放入油,倒入辣椒翻炒,然后倒入腐竹,一起翻炒蒜籽。差不多的时候,倒入肉,加盐,少许酱油,翻炒。

127、先准备好材料。

128、食材清单

129、炒锅上火,放油烧热,下入姜末略炸一下,加入料酒、鸡汤、精盐、调好味,投入腐竹、鲜蘑煨入味后,加味精、用水淀粉勾芡,淋入香油,装盘即成。

130、步骤2腐竹放入碗中,倒入适量温水泡软。

131、将水发腐竹洗净,切成丝,蘑菇去蒂洗净切成厚片备用。

132、加入少量盐,酱油翻炒

133、食材:青瓜1根腐竹1块油适量盐适量芝麻油适量自制辣椒油适量苹果醋适量酱油适量。

134、第一步:大家取适量的五花肉洗净之后切成小块的形状备用;青椒洗净去蒂,去籽之后切成丝状,适量的腐竹先用冷水泡发出来之后沥干水分,切成丝备用。生姜切姜末备用。

135、配料:葱、干辣椒、香菜、八角、味极鲜、白糖各适量

136、准备材料

137、干腐竹放入盆内用冷水泡上,压一重物,泡发5小时,待胀发后,切成3厘米长的段。

138、腐竹、香菇、芹菜分别洗净,切丝;胡萝卜洗净,去皮切丝。

139、八角1个

140、/9锅中放入清水500克,大火烧开,下入切好的腐竹,焯透捞出备用。

141、加入腐竹段翻炒。

142、食材:腐竹200克、五花肉300克、姜1块、大蒜2瓣、花椒1克,八角1个,香叶2片,冰糖5克

143、待娃娃菜变软以后加入盐翻炒几下。

144、步骤如下:

145、用廚房紙吸干水分,裹上一層干澱粉;

146、加入酱油,辣椒酱和盐翻炒均匀。

147、干腐竹,黑木耳提前泡好,腐竹一定用冷水泡,用热水泡会烂,一般泡4-6个小时就行,黑木耳不要泡过夜。过开水,沥干水分,备用。

148、栗子腐竹煲

149、步骤2/6

150、胡萝卜半根

腐竹块的做法

151、用小锅坐水,冷水时放进葱段和姜片;水开后把鸡胸放入,焯熟。

152、将腐竹弯成段,在水中浸泡3分钟,2将蒜和肉切好。

153、肉这样炒的时候加入适量的盐。

154、加入腐竹和五花肉稍炒,再加醬油蚝油鹽炒均勻;

155、芹菜择洗干净,切段;

156、配料:青椒、腐竹、肉丝、蒜、红酒、生粉、鸡精、盐、酱油、食用油。

157、家常鲜香腐竹

158、炒锅上火,放清水烧开,往炒锅里放入腐竹和鲜蘑。

159、用料:腐竹丝100克,猪肉100克。酱油,盐少许。

160、:分别将葱、干辣椒、香菜洗净切好。

161、准备:鸡胸洗净用刀背锤一分钟;腐竹用冷水泡开后,焯一下切段备用。

162、青瓜和腐竹都切好备用。

163、把干腐竹温水泡二十分钟左右

164、干腐竹1小把、黑木耳1小把、萝卜半个、青椒半个、十三香1勺、大蒜2瓣、小葱1颗、生抽1勺、蚝油1勺、糖少许、淀粉少许

165、锅置旺火上,加入适量底油烧热,先放入腐竹段、蘑菇略炒一下,再加入绍酒、鲜汤、用大火煮沸、盖上锅盖,然后转小火焖煮10分钟,再加入盐,味精烧约2分钟,最后淋入香油,即可出锅装盘。

166、加入少量的水,盖锅稍稍地焖一下。

167、猪肉、腐竹丝、酱油、蚝油、盐、酒。

168、配料:黑木耳3朵;芹菜1根;枸杞1小把;香菜1根。

169、鲜蘑洗干净后,切成或撒成小块。之后炒锅上火,放清水烧开。

170、蒜切片,线椒切圈,青椒切丝。

171、:锅内热油,放入八角,再爆香葱、干辣椒。

172、锅中倒油烧热,加入黑木耳和腐竹丝一起翻炒。

173、腐竹提前一小时左右泡发。泡发开后焯水再过凉开水。

174、腐竹提前用冷水泡軟;

175、芹菜200克

176、主料:芹菜300克,水发腐竹200克,香油20克,酱油10克、精盐6克、味精2克、米醋10克。

177、:待肥肉出油,下蒜瓣姜片八角翻炒出香味,再下剩下的肥瘦相间的五花肉,炒香。下料酒,生抽,老抽中火翻炒。

178、步骤1准备食材。

179、烹饪步骤

180、第二步:炒锅烧热了之后不加油,直接将五花肉加入锅里面煸炒出油,紧接着把之前切好的姜末倒入锅里面翻炒出香味,加料酒和生抽翻炒上色。

腐竹块的做法

181、木耳炒腐竹

182、(2)、芹菜拌腐竹

183、第三种做法:红油腐竹丝鸡片

184、起油锅,油热放干辣椒爆香,放入腐竹翻炒;