如何做拔丝香芋105句

导读 如何做拔丝香芋 1、最后一步开始享用吧,这样做的拔丝芋头,一点都不硬,也不会特别甜腻,也不粘牙!总之就是特别好吃!喜欢的可以试试,小宝宝也很爱吃哦! 2、拔丝芋头的做法

如何做拔丝香芋

1、最后一步开始享用吧,这样做的拔丝芋头,一点都不硬,也不会特别甜腻,也不粘牙!总之就是特别好吃!喜欢的可以试试,小宝宝也很爱吃哦!

2、拔丝芋头的做法

3、用料:红薯三个、白糖四大勺、油适量。

4、不停的用勺子顺指针搅拌,待水份收干,变成焦糖色粘稠,就可以了,记住用小火慢慢熬!

5、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油;

6、1、先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸;

7、3、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油;

8、(最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖,而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成)

9、洋葱切丝;红椒切丝;蒜切碎;姜切丝;葱切葱花;

10、一个大香芋、洗干净去皮

11、步骤5油烧至五成热,放入芋头药炸至金黄皮脆里熟步骤6捞出。

12、调成这样的浓度

13、主料:芋头1个、洋葱1/4个、红椒半个辅料:油适量、盐适量、蒜1瓣、葱2根、姜1小块、酱油适量、辣椒粉适量、鸡精适量1.准备好材料。

14、芋头1个,油适量,糖100g,水200g

15、2、滚刀切块,大小尽量均匀

16、制作方法:

17、芝麻拣去杂质后待用;

18、食材清单

19、热好油,把切好的芋头放入锅里炸,炸熟之后捞出来

20、(油、白糖的比例一般为1:4)

21、锅里倒入油烧至六成熟时,将芋头块放入,炸至香芋微黄

22、其次,面粉鸡蛋加入适量的水调制

23、等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入均匀的裹上糖汁

24、步骤8油稍热即放入白糖,小火步骤9用木铲轻轻地搅炒至白糖溶化,开始是白色泡沫,继续炒至泡沫消失,糖浆由稠变稀,色泽由白变成淡黄至深黄,注意千万别炒焦了,期间要不断搅动步骤10这个时候就可以下芋头拔丝了,翻拌时动作要轻,动作要快,避免糖稀粘结成团,时间不可太长,以糖浆裹匀原料表面就可以出锅啦步骤11装入事先抹过油的盘子里,配一碗冷开水上桌蘸食

25、香芋去皮洗净切滚刀块

26、做法将芋头放入油锅里好吃慢炸硬,拔丝芋头的正确方法。中途要不断正确用筷子将芋头翻匀水熬,拔丝芋头怎么做好吃又简单窍门。

27、拔丝芋头的正确方式是:

28、芋头500克、芝麻10克、白糖200克、熟猪油或清油750(克实耗100克)。

29、倒入芋头,大火炸至微黄。

30、红薯和芋头切块。

如何做拔丝香芋

31、捞出沥油;

32、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。

33、将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌。

34、步骤1

35、2、芝麻拣去杂质后待用;

36、油烧至五分热下白糖,煮至焦黄,关小火,不要煮太过不然会不成丝。

37、原料:芋头500克、芝麻10克、白糖200克、熟猪油或清油750(克实耗100克)。

38、往上面撒上适量淀粉,在裹上鸡蛋面糊往锅里炸,炸成金黄色捞出

39、锅中加油,油温不要太高,筷子周围出现密集的小泡泡就可以了

40、主料:芋头500克、淀粉50克。

41、加入水,开火煮化。

42、随即将白糖放入油锅中,将糖炒至焦糖色,加入芋头翻炒,关火装盘,撒上白芝麻即可。

43、将芋头切成食指粗的长条,备用

44、锅中倒油,烧开后将芋头放入炸至略有金黄色;

45、然后在芋头里加入面粉和水,搅拌均匀。

46、捞出沥干油,这里我吸油纸垫底了

47、趁着热乎劲可以尽情拉丝

48、4、炸到香芋起金黄色即可、插一下香芋软糯即可

49、3、油烧热至7成下香芋、中火慢慢炸软

50、步骤2

51、锅里放入20克植物油,烧热,拔丝芋头空气炸锅。将80克细做糖砂糖先,放入锅里,翻炒。

52、选用香酥的槟榔芋

53、绵白糖65克醋半勺植物油适量

54、放入炸好的香芋红薯,迅速翻炒即可,记得火要关小,不可炒制太久把糖浆炒干。

55、芋头600克

56、锅四分热之后把香芋和红薯分开炸,各炸两分钟即可熟透。

57、第一步把芋头去皮洗净,切块。

58、先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸;

59、取一小锅装入适量植物油,烧教你至7成热。

60、接着开火热油,将芋头放入油锅炸至发黄,捞出备用。

如何做拔丝香芋

61、芋头500克,芝麻10克,白糖200克,熟猪油或清油750克(实耗100克)。

62、芋头去皮切成厚薄均匀的薄片,放在热水中漂去表层淀粉,捞出控水;

63、首先把香芋头切成小条形状

64、用料:香芋1个、生姜1块、葱2根、食用油2勺、盐适量、生抽1勺、蚝油1勺。

65、先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸。

66、5、盛盘备用、尽量把油控干

67、芋头打皮,切成小块备用!

68、锅内加一点水,放入白糖炒融化,不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大

69、用料芋头半只白糖小半碗步骤1芋头半只步骤2削皮步骤3用制丸勺挖出,呈圆球状步骤4准备白糖小半碗。

70、将芋头的皮去掉,切成菜滚刀做糖。将芋头的淀粉冲洗家常做法干净,再放清水里一碗浸泡10分钟蒸熟,拔丝芋头的糖怎么炒,用厨房用硬纸将芋头一个个水分吸干。

71、关键的一部来喽:还是用这个锅,把油倒出去,锅底倒入一点清水,准备熬糖

72、芋头随意、白砂糖适量

73、水中放两大勺白砂糖

74、炸至表面金黄捞出

75、锅内放油加热,放入芋头块,炸好盛出,放一旁备用。

76、辅料:食用油200克、白砂糖65克。

77、锅里放油,八成热放入姜丝炸半分钟,用中小火

78、步骤7炒糖,很关键!锅内倒油少许。

79、/12炸好的芋头倒进去,快速的拌匀,越翻丝越多!

80、芋头洗去泥沙后刮皮,个头小的芋头可以直接用,大个的芋头要切小块

81、把芋头去皮洗净,切块。

82、倒入芋头片,加酱油、辣椒粉翻炒几下,洒点儿水;

83、首先处理食材,将芋头切滚刀块,装盘备用。

84、拔丝芋头的制作方法:

85、6、糖➕水直火烧开、起大泡转直火、中间尽量不要去搅拌、以免反沙

86、锅中倒油,大火烧至七成热。

87、食材热着:荔浦先芋头半个,细砂做好糖80克,拔丝芋头,拔丝芋头怎么做糖不会硬,食用油20克。

88、放入之前炸好的芋头。

89、芝麻拣去杂质后待用。

90、做法如下:  拔丝芋头的原料:芋头500克、芝麻10克、白糖200克、熟猪油或清油750(克实耗100克)。拔丝芋头的制作方法:1、先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸;2、芝麻拣去杂质后待用;3、火上架炒勺,烧好后倒入油750克,烧至六成熟时,将芋头块放入,两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油;4、将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化,但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘急速桌。

如何做拔丝香芋

91、锅里放入白糖。

92、加盐、鸡精调味,撒上葱花即可出

93、芋头简单炸熬至正确窍门金黄吃空气,用方法做好先漏勺滤出家常。

94、然后开大火,锅中油开始冒泡泡,油温特别高的时候,快速倒进去再炸一遍,15秒捞出

95、做法如下:  拔丝芋头的原料:芋头500克、芝麻10克、白糖200克、熟猪油或清油750(克实耗100克)。拔丝芋头的制作方法:1、先把芋头洗净去皮,切成滚刀切或菱形块,放盘内待炸;

96、7、用勺子挖起糖水向下倒、最后几滴能拉出丝即可、丝要达到10公分左右最好

97、芋头刮皮切块,容器中倒入芋头,淀粉,均匀裹上淀粉。

98、香芋削皮,洗干净后擦丝,生姜切丝。

99、需要提前准备好的材料包括:芋头280g、糖适量、芝麻适量。

100、做法步骤

101、中小火慢炸

102、小火熬糖手把手,从大泡转到拔丝小泡吃并有些做徽黄。

103、烹饪步骤

104、(最好分两次油炸,第一次应以五成热油温将原料炸至九成熟,第二次炸制的油温则在七八成热之间。)

105、关火后做好,拔丝芋头要怎么做,倒入炸过一碗的冷芋头块,迅速地翻蒸熟匀炒、盛盘即可炒。